Alimentation

Interview de Zeynep Ersan Berdoz dans le quotidien «Le Temps» au sujet du scandale des oeufs au Fipronil qui s'étend à de nombreux pays....

Le code imprimé sur les œufs permet de déterminer leur mode de production. Voire même l’endroit précis où ils ont été pondus, à condition de...

Même intacts, les aliments ramenés en grande surface sont généralement détruits. Certains consommateurs s’en indignent. Les détaillants invoquent des questions de sécurité. ...

Une glacière en bref Deux grandes familles se distinguent l’une de l’autre: les glacières sans appoint électrique et celles qui peuvent être branchées sur une prise...

Le houmous, c’est quoi? C’est un plat typique du Proche-Orient dont le nom signifie «pois chiche». A l’instar du Liban, d’Israël et de la Palestine, de...

Lucien Willemin séduit par ses démonstrations. On le lit comme on l’écoute, fluide, clair et convaincant. Plusieurs centaines de lecteurs de Bon à Savoir, qui...

Trois des quinze préparations analysées présentaient des problèmes d’hygiène. L’une d’elles était même contaminée par la listeria! ...

Agréable nouvelle pour les gourmands: manger régulièrement du chocolat peut réduire de plus de 20% les risques de fibrillation atriale, le trouble du rythme cardiaque...

« On voit toutes sortes de noix dans les magasins et, notamment, de cajou. Ont-elles un véritable intérêt? »...

« Comme je ne mange que des produits végétaux, on m’a conseillé de prendre des compléments de vitamine B12. Est-ce vrai que les algues en contiennent? » ...