ÉLEVAGE DE SAUMON Il n’y a pas que dans les élevages conventionnels que les saumons
souffrent de parasites et de maladies. Les élevages bio sont aussi touchés, ce qui n’empêche
pas Coop et Migros…
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Il y a un an, nous le sentions venir. Les hausses du coût de l’énergie et des matières premières, amorcées en automne 2021, allaient ouvrir la porte à des augmentations de prix dépassant largement…
En hiver, les grands distributeurs font venir les herbes aromatiques de très loin. Chez Migros, le basilic est livré par avion du Kenya ou d’Israël, par exemple. Chez Coop, le romarin arrive par les…
PRIX DU BIO Nous avons pu comparer les montants payés aux producteurs avec les prix de vente en magasin. Notre enquête montre que les marges prélevées par Coop et Migros sur les produits bio sont…
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CAPSULES Une torréfaction en douceur des grains de café permet de limiter la formation d’acrylamide, une substance dangereuse pour la santé. Parmi les 16 cafés en capsules testés, les bio sont ceux…
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PROVENANCE Il n’est pas rare que des chocolats, viandes ou pains perçus comme locaux par les clients traversent en réalité bien des frontières avant d’arriver dans les rayons. Tour d’horizon.
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MULTINATIONALES Nestlé, Unilever et Coca-Cola ont augmenté les prix de leurs produits jusqu’à 24% au cours de l’année écoulée. Ces majorations n’ont pas grand-chose à voir avec l’inflation. Les…
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L’absence de produits premiers prix plombe la facture
COURSES Le mois dernier, le montant de notre caddie-type a pris l’ascenseur chez Migros. La raison: certains articles M-Budget n’étaient pas disponibles dans les rayons au moment de notre visite en…
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ACHATS Les produits estampillés Limited Edition sont plus chers que les articles standards en raison de leur nombre supposé restreint. Pourtant, certains sont vendus pendant de longues durées.
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SUCRE Une poignée d’industriels promettent une réduction de 10% du taux de sucre de leurs boissons d’ici à 2024. C’est peu. Pire: la mesure est encore plus dérisoire quand on décrypte la méthode de…
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