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Alimentation

2022-02-092022-10-04
Alexandre Beuchat
Bonasavoir
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Le coût écologique du nouvel «or vert»

La culture de l’avocat connaît un essor fulgurant. A la mode, ce fruit se prête à de multiples utilisations et contient de précieux acides gras. Originaire du Mexique, l’avocat était…

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2022-02-092022-10-04
Alexandre Beuchat
Bonasavoir
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Ces additifs que l’on nous cache

Des nitrites dans la charcuterie ou du dioxyde de titane dans le dentifrice: les consommateurs ont appris à se méfier de certaines substances controversées. Mais il reste des additifs impossibles à…

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2022-02-092022-10-04
Bonasavoir
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Astuce

A propos de notre article «10 films alimentaires: ils restent compliqués à détacher» (1/22)

Je voulais vous faire part d’un petit truc, tout simple, pour dérouler facilement votre film alimentaire:…

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Bourgeon bio pour les framboises et les mûres espagnoles
2022-02-092022-10-04
Eric Breittinger
Bonasavoir
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Bourgeon bio pour les framboises et les mûres espagnoles

C’est une première: Coop vend des framboises et des mûres bio durant tout l’hiver.

Les fruits sont présentés dans un emballage avec le label du Bourgeon, qui garantit le respect des conditions de…

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Cosmopolite, le Gruyère bio
2022-02-092022-10-04
Claire Houriet Rime
Bonasavoir
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Cosmopolite, le Gruyère bio

La silhouette du château de Gruyères fleure bon le terroir sur l’emballage du Gruyère AOP vendu chez Coop. Mais la mention, au verso, de la société Emmi basée à Lucerne laisse cette lectrice…

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Habitudes d’achats inventoriées sur 93 pages
2022-02-092022-10-04
Mirjam Fonti
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Habitudes d’achats inventoriées sur 93 pages

Coop et Migros établissent des profils très détaillés de leur clientèle grâce aux données pompées par la Supercard et la carte Cumulus. La justice y a également accès. Lire
 
2022-02-092023-01-19
Sandra Porchet
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Viens boire un p’tit coup à la Migros!

«La Migros appartient à tout le monde.» Jamais, le slogan publicitaire de 2017 ne sera aussi vrai que cette année. Les 2,2 millions de membres des 10 coopératives régionales – auxquelles il y a des…

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Pesticides dans le pain: le bio tient ses promesses
2022-01-122022-10-04
Sébastien Sautebin
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Pesticides dans le pain: le bio tient ses promesses

Les produits bio et IP-Suisse que nous avons fait analyser ne contiennent pas de pesticides. En revanche, près d’un tiers des pains conventionnels présentent des résidus ou des traces de substances… Lire
 
Ils restent compliqués à détacher
2022-01-122022-10-04
Lukas Bertschi
Bonasavoir
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Ils restent compliqués à détacher

Au quotidien, ils permettent de conserver salades, viandes froides ou fromages. Même si ouvrir l’emballage ou arracher le film plastique sans rien abîmer reste problématique, on trouve de bons… Lire
 
Des pommes au prix du marketing
2022-01-122022-10-04
Darko Cetojevic
Bonasavoir
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Des pommes au prix du marketing

Une pomme qui a sa propre page internet et même un compte Instagram? Vous ne rêvez pas, c’est la Pink Lady. Une néo-variété que l’industrie du fruit propulse au rang de produit de mode qui se paie au… Lire
 
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