Alimentation

Certains produits contiennent plus de sucre et d’autres plus de concentré de tomates. Notre analyse de dix marques de ketchup révèle que le meilleur dosage se trouve dans la gamme bio. Lire

L’analyse de sushis prélevés à Genève et environs a révélé qu’ils étaient tous recommandables. Mais, une fois achetés, c’est au consommateur de veiller à ce qu’ils le demeurent. Lire

Plus d’un tiers des denrées à la vanille testées par notre partenaire alémanique saldo contiennent trop de vanilline de synthèse. Lire

Graisses et sucres sont souvent trop présents dans les barres de céréales, pourtant réputées saines, comme le montre notre analyse. Explications et conseils d’achat d’une diététicienne. Lire

Nous avons demandé à dix personnes, cinq hommes et cinq femmes, de tester dix ouvre-boîtes. Les quatre modèles les moins coûteux figurent parmi les cinq premiers de notre classement. Lire

Les appareils à pain déferlent sur le marché suisse. Mais avant de mettre la main à la pâte, il est essentiel de s’informer et de comparer les modèles. Lire

Nos analyses le prouvent: la teneur en coumarine des produits à base de cannelle respecte les maxima tolérés. Cette substance toxique étant remplaçable, dommage d’en consommer pour rien. Lire

Les cafés froids sont particulièrement appréciés des jeunes. Mais la composition de dix d’entre eux montre d’énormes différences en ce qui concerne la valeur énergétique et le taux de caféine. Lire

Des aliments aussi divers que de la pâte feuilletée ou des soupes en poudre contiennent trop d’acides gras trans. Ces derniers sont nocifs et doivent être évités au maximum Lire

Les chips ont une teneur élevée en acrylamide, liée au mode de cuisson des pommes de terre. Mais des efforts pourraient être faits pour diminuer la présence de cette substance nocive. Lire