La présence de sulfites dans le vin inquiète régulièrement des consommateurs. On sait en effet que cet agent conservateur est responsable de maux de tête, voire de migraines, de nausées et de crises…
Jacques Hurter, de Puplinge (GE), s’interroge sur les jouets distribués dans les Happy Meal de McDonald’s. En effet, certains d’entre eux sont électroniques, et donc munis d’une pile qu’on peut…
Ils ont juste besoin de soleil et de chaleur, ce sont de vrais fruits de l’été, savoureux et parfumés. Malgré leur goût sucré, ils sont peu caloriques, car ils contiennent plus de 90% d’eau.
Lire
Les emballages de certains produits alimentaires sont à moitié vides. Les fabricants contestent tromper les consommateurs, invoquant des impératifs techniques et économiques.
Lire
Il est vrai que l’asperge a cette particularité de «parfumer» les urines après sa consommation. Cette odeur est due à la présence d’un acide aminé, l’asparagine, qui est transformé lors de la…
D’un point de vue purement calorique, tous les chocolats se valent. Qu’il soit noir, au lait ou blanc, le chocolat contient autant de calories, soit environ 550 kcal/100 g.
Beaucoup d’industriels affirment que les aliments enrichis qu’ils commercialisent au prix fort sont bons pour la santé. Les preuves manquent pourtant, la plupart du temps.
Lire
Gilles Bovet, d’Arnex-sur-Orbe (VD), a eu la très désagréable surprise d’acheter une plaque de chocolat Ragusa noir grouillant de vers. Dans une première réponse, l’entreprise Camille Bloch lui a…
