«Nous nous dirigeons clairement vers la baisse qualitative d’un certain nombre de produits.» Pour Marc Treboux, chimiste cantonal à Neuchâtel, l’introduction en Suisse du principe du Cassis de Dijon…
Plusieurs lecteurs nous ont fait part de leur déception, soit parce qu’ils ne trouvaient pas les vins dégustés dans les commerces cités de leur région, soit parce que les prix ne correspondaient pas.
L’Institut National français de la Consommation (INC) a ouvert une nouvelle plateforme pour répondre aux questions des consommateurs sur le commerce équitable. Vidéos pédagogiques, chroniques et…
La production d’une huile de catégorie supérieure extravierge est des plus exigeantes. Les olives, toutes irréprochables, doivent être récoltées encore fraîches. L’extraction de l’huile ne peut se…
Les brochettes de poulet que vous avez achetées sont peut-être composées de viande reconstituée. L’étiquette doit être claire à ce sujet, surtout lorsqu’une enzyme est utilisée.
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«Sur le paquet de céréales de ma fille, les valeurs nutritionnelles indiquent un taux de sodium de 0,7 g pour 100 g de céréales. Sodium et sel, est-ce pareil?»
Des pommes certifiées «Suisse garantie» sur la pancarte, mais présentées dans un carton néo-zélandais à Coop des Entilles, à La Chaux-de-Fonds. La bévue a froissé un Neuchâtelois, qui l’a…
L’élevage de poissons apparaît comme l’alternative idéale à la pêche, mais il pose d’autres problèmes écologiques. Un label distinguera bientôt les fermes piscicoles répondant à certains critères.
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Fabien Blanc a dû attendre six mois pour que M-Infoline, le Service clientèle de Migros, lui réponde. Pourtant, la réclamation de ce lecteur fribourgeois n’avait rien d’anodin: il avait trouvé, le 11…
