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Alimentation

2009-07-012023-01-19
Sébastien Sautebin
Bonasavoir
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Un arrondi qui prête à confusion

Le sel étant un tueur masqué, Françoise Hoffer-Massard, de Lausanne, estime que l’on serait en droit d’attendre un effort des industriels en ce domaine. Or, notre lectrice attentive a remarqué que la…

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2009-07-012023-01-21
Sébastien Sautebin
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Chou-fleur très vert

Notre lecteur Yvan Pilet s’étonne qu’en débarrassant de ses feuilles vertes un chou-fleur acheté en grande surface, le poids soit passé de 745 g à 425 g, soit une diminution de 43%. «Laisser les…

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2009-07-012009-07-01
Sébastien Sautebin
Bonasavoir
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Tout savoir sur les labels en Suisse

Vous désirez savoir à quoi correspond le label figurant sur le produit que vous venez d’acheter? Le Bureau fédéral de la consommation vient de publier la troisième édition de son très intéressant…

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2009-07-012023-01-22
Sébastien Sautebin
Bonasavoir
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Code-barres et pays d’origine

Les trois premiers chiffres des codes-barres (EAN) depuis la gauche révèlent-ils le pays où le produit a été fabriqué? nous demande Claude Rossier, d’Arzier (VD). Pas forcément! Les codes- barres,…

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2009-07-012023-01-26
Zeynep Ersan Berdoz
Bonasavoir
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Douce accumulation de substances nocives

Malgré votre large soutien, la pétition lancée des deux côtés de la Sarine, en collaboration avec notre partenaire alémanique Gesundheitstipp, a été balayée par les services de Pascal Couchepin.…

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2009-07-012009-07-01
Zeynep Ersan Berdoz
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Affichage des prix

Merci pour votre combat pour l’affichage des prix. Migros a choisi de suivre la méthode antipathique et opaque de la Coop en décidant de renoncer, elle aussi, à l’affichage des prix sur les…

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 Poisson contre viande
2009-06-252023-01-19
Doris Favre
Bonasavoir
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Poisson contre viande

Le poisson est-il plus maigre que la viande? Oui et non, puisque la quantité et la qualité des graisses varient selon les espèces et les morceaux. Notre diététicienne en fait la démonstration. Lire
 
2009-06-202022-07-06
Nicolas Zeitoun
Bonasavoir
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Le vin italien est le plus bu

La consommation totale de vin en 2008 a atteint 2,783 millions d’hectolitres, selon l’Office fédéral de l’agriculture. Si les importations ont diminué de 1,6%, ce sont les vins d’Italie qui sont les…

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 Les jus de fruits et la loi
2009-06-112023-01-20
Sébastien Sautebin
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Les jus de fruits et la loi

La législation suisse établit des distinctions claires entre jus, nectars, sirops et boissons de table à base de fruits. L’information est utile pour mieux faire ses choix. Lire
 
résultats plutôt bons
2009-06-032009-06-03
Yves-Alain Cornu
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résultats plutôt bons

De 79 fr. à 239 fr., les machines à pain se vendent dans toutes les gammes de prix. Et la qualité est souvent au rendez-vous, puisque seuls deux modèles ont été jugés «satisfaisant». Lire
 
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