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Alimentation

2009-05-062009-05-06
Zeynep Ersan Berdoz
Bonasavoir
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Roulés dans la farine

A propos de l’éditorial: «Des promesses, toujours des promesses…» (4/09).

Nous autres, consommateurs, sommes depuis toujours roulés dans la farine par les grands distributeurs: les baisses de prix…

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2009-05-062009-05-06
Zeynep Ersan Berdoz
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Du bon sens

A propos de notre article: «Le gaspillage à la poubelle!» (3/09).

Je trouve que même pour les aliments comme la viande fraîche, le poisson, etc., il n’est pas nécessaire de respecter scrupuleusement…

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2009-05-062009-05-06
Zeynep Ersan Berdoz
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Migros: prix en rayons

Un récent sondage confirme l’intérêt des consommateurs pour un affichage des prix clair, directement sur les produits. Migros y renonce pourtant, rejoignant ainsi tous ses concurrents. Lire
 
2009-05-062023-02-01
Zeynep Ersan Berdoz
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Coop peine à suivre…

On s’en souvient: en janvier dernier Coop annonçait à grand renfort de publicité une «baisse historique» du prix de 600 articles. Comment ces prix ont-ils évolué? Pour le savoir, nous nous sommes…

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2009-05-062024-06-03
Yves-Alain Cornu
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Gammes à bas prix: du pareil au même!

Bien malin qui peut trouver une différence entre certains articles de marque et leurs pendants à bas prix. Normal, ils proviennent souvent de la même usine, s’ils ne sont pas identiques! Lire
 
2009-05-062023-01-21
Sébastien Sautebin
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Une pointe d’alcool chez Migros

«En achetant une plaque de chocolat Truffes au lait, de marque Frey, chez Migros, quelle n’a pas été ma déconvenue en découvrant un arôme de kirsch», nous a confié Eve Jaquier Butterfield. Un alcool…

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 Le vin a des bienfaits différents selon sa provenance
2009-05-052009-05-05
Yves-Alain Cornu
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Le vin a des bienfaits différents selon sa provenance

Le resvératrol, qui est présent dans le vin rouge, préserve le cœur. Mais les quantités varient fortement selon la provenance et le mode de cultivation du vin, comme le révèle notre test. Lire
 
 N’oubliez pas les fibres!
2009-04-302023-01-28
Doris Favre
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N’oubliez pas les fibres!

Considérées à tort comme inutiles, les fibres alimentaires sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de l’organisme et agissent dans la prévention de certains cancers. Lire
 
 Des bordeaux 2005 à prix cassés
2009-04-222022-07-06
Nicolas Zeitoun
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Des bordeaux 2005 à prix cassés

De 30% à 50% de rabais, ce sont les prix proposés par certains négociants pour les vins de Bordeaux, surtout les millésimes 2005, réputés excellents. A cause de la crise, un Mouton Rothschild peut…

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2009-04-082023-01-26
Sébastien Sautebin
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Le gaspillage à la poubelle!

Il est toujours énervant de devoir jeter des aliments, faute de les avoir consommés à temps. Des stratégies simples permettent toutefois de réduire fortement le phénomène. Lire
 
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