Le sel étant un tueur masqué, Françoise Hoffer-Massard, de Lausanne, estime que l’on serait en droit d’attendre un effort des industriels en ce domaine. Or, notre lectrice attentive a remarqué que la proportion de sel dans les soupes instantanées velouté de courge, de Migros, est passé de 10% à 11%. Les nouveaux sachets contenant toujours 16 g de matière sèche pour un ajout de 1,5 dl d’eau bouillante, cela signifie donc qu’un bol de cette soupe contiendrait désormais 1,76 ...