Les denrées de production biologique sont les seules qui ne contiennent ni régulateurs de croissance ni pesticides. Mais elles proviennent en grande partie de l’étranger.
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Pas facile de comparer le coût de plusieurs denrées alimentaires, lorsque le prix au kilo n’est pas indiqué. Bien qu’obligatoire, il disparaît de plus en plus souvent des rayons!
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C’est un fruit plein de qualités, à condition de le consommer au bon moment. Ça tombe bien, la véritable saison des fraises commence au mois de mai!
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Les valeurs indicatives d’acrylamide dans les aliments fixées par l’Union européenne sont-elles trop élevées? Le Danemark estime, en tout cas, qu’elles ne protègent pas assez les consommateurs, et…
L’emballage des rouleaux de printemps aux légumes (vegetables spring rolls) Qualité & Prix de Coop indique, par un petit logo vert, qu’il s’agit d’un produit vegan, c’est-à-dire exempt de tout…
Les grands distributeurs n’indiquent pas toujours les dates d’emballage et de péremption sur les fruits et légumes non transformés vendus sous plastique. «Mais que signifie le code «L-106» qui figure…
«Peut-on encore consommer des pommes de terre ou des oignons qui ont germé?» demande une fidèle lectrice de notre magazine. Selon Kerstin Zuk, collaboratrice spécialisée en alimentation à la Ligue…
En dégustant une tablette de Chocolat au lait extra- fin de la marque Frey vendue à Migros, un lecteur allergique aux fruits à coque ne s’attendait pas y trouver des noisettes. Une fois ses…
