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Alimentation

Les végétariens vont au restaurant
2012-06-272022-11-15
Bonasavoir
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Les végétariens vont au restaurant

Pour ceux qui ont choisi de ne plus manger ni viande, ni poissons, il est souvent difficile d'aller au restaurant sans être obligé de grignoter de la salade. Ce site y met un terme: il répertorie les…

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«Sodas fécaux» sur les terrasses:  pas de gros risque
2012-06-272022-07-27
Sébastien Sautebin
Bonasavoir
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«Sodas fécaux» sur les terrasses: pas de gros risque

Alors que le soleil estival inonde les terrasses, les glaçons servis par les restaurateurs romands ne sont pas toujours irréprochables. Notre enquête. Lire
 
2012-06-272012-06-27
Bonasavoir
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Qualité des glaçons servis au resto

En marge de notre test «Sodas fécaux» sur les terrasses: pas de gros risque» (BàS 7-8/2012), vous trouverez ici la liste complète, avec adresses, des cafés-restaurants visités par nos enquêteurs.

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Knorr et la Suisse
2012-06-272023-01-31
Chantal Guyon
Bonasavoir
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Knorr et la Suisse

«Typiquement suisse: la nouvelle mayonnaise de Knorr!» vante, dans une publicité, le fabricant Unilever, propriétaire de la marque Knorr. En toile de fond, un magnifique panorama alpin, de jolis…

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Frites sous la loupe
2012-06-272023-03-24
Chantal Guyon
Bonasavoir
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Frites sous la loupe

Les frites congelées ont le vent en poupe. Vite préparées, elles sont aussi très appréciées. Pour connaître leur qualité, leur teneur en graisses ou encore leur saveur, leur taille et leur couleur,…

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La botte secrète des radis
2012-06-272023-01-31
Philippe Chevalier
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La botte secrète des radis

Question à 2 francs: combien faut-il de radis pour faire une botte? Au début de mai, nous avons constaté que les petits fagots d’une Migros de Lausanne étaient particulièrement rachitiques: 10 petites…

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Vittel aromatisée: éliminez!
2012-06-272023-03-15
Philippe Chevalier
Bonasavoir
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Vittel aromatisée: éliminez!

Vittel, société du groupe Nestlé, vend une eau aromatisée Vitalitos, fraise délire. Destinée aux enfants, cette boisson ne contient pas la moindre trace de fraises, mais des arômes et du sucre. Certes…

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La confiture, alchimie estivale
2012-06-272023-01-29
Claire Houriet
Bonasavoir
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La confiture, alchimie estivale

Les fraises y ont eu droit, les abricots n’ont qu’à bien se tenir: voici venue la saison des confitureset des tartines sur le balcon. Lire
 
Maltodextrine: un sucre qui ne sucre pas
2012-06-272023-01-19
Doris Favre
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Maltodextrine: un sucre qui ne sucre pas

«On trouve un peu partout de la maltodextrine. Qu’est-ce au juste, à quoi sert-elle et quelles sont ses particularités?» Lire
 
Manger équilibré
2012-06-272023-01-20
Doris Favre
Bonasavoir
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Manger équilibré

«A quoi correspond une portion de fruits et de légumes? En mangeant de la ratatouille, ai-je déjà atteint mon apport quotidien en végétaux?» Lire
 
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