Le slogan «Manger cinq fruits et légumes par jour» nous est répété depuis plus de dix ans. Il encourage la consommation quotidienne d’environ 600 g de fruits et de légumes, soit cinq portions de 120 grammes. Pas besoin de sortir la balance pour respecter ces préceptes: en gros, une portion correspond à ce qu’on peut tenir au creux de sa main (un volume équivalent à celui d’une balle de tennis). Idem pour les enfants, ce qui ramène leur portion à environ 80 grammes.

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