Alimentation - bonasavoir.ch

Saumon, pas à la fête pour tous

Le saumon est souvent pollué. Les femmes enceintes et les petits enfants devraient s’abstenir d’en consommer. D’autres aliments chics, comme les huîtres ou le foie gras, comportent également des… Lire

Les emballages deviennent has-been

Des épiceries proposant de la nourriture en vrac, c'est une nouvelle tendance. Les grands distributeurs comme Coop et Migros vont-ils suivre? Pas sûr. Lire

Du chocolat et des nuances

A propos de notre enquête en ligne du 5 novembre 2015 «Gribouille ne mange pas comme moi» sur bonasavoir.ch

Votre chien peut manger une pomme de terre cuite – même s’il risque de mal la digérer – ,…

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Edito – Dénoncer la tromperie est un acte responsable

«Dans les temps de tromperie généralisée, le seul fait de dire la vérité est un acte révolutionnaire», écrivait George Orwell dans 1984. A l’en croire, Bon à Savoir serait révolutionnaire… puisqu’il…

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«Bœuf II»: de la piètre bidoche?

Des morceaux de vaches âgées sont vendus sous le code «bœuf II». On en trouve dans les supermarchés, mais les principaux acheteurs sont les restaurants, qui se gardent bien de le mentionner. Lire

Manger épicé est bon pour la santé

Le piment permet de vivre plus longtemps, à en croire une étude parue dans le British Medical Journal et menée sur plus de 400 000 personnes. Le risque de mourir d’un cancer, d’un diabète ou d’une…

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L’huile de foie de morue ? Beurk !

Son mauvais goût a provoqué bien des grimaces parmi plusieurs génrations d’enfants. Aujourd’hui, d’autres produits sont préférables pour lutter contre les carences en vitamine D. Lire

Les pyramides à travers le monde

Entre les escaliers français, la toupie japonaise et le cercle allemand, chaque pays illustre ses recommandations alimentaires à sa façon. Lire

Où finissent les aliments invendus ?

Les grandes surfaces retirent de la vente leurs produits frais un peu flétris ou qui arrivent à leur date limite de consommation. Une petite partie seulement est jetée. Lire

Groupe Migros: produits identiques, prix différents

Denner, Globus et Migros vendent des produits identiques à des prix différents. Ces trois enseignes font pourtant partie du groupe Migros. Lire