Alimentation

La fabrication de lait végétal laisse une empreinte écologique moindre comparée au lait animal. C’est la conclusion d’une étude de Joseph Poore de Oxford et...

Des sandwichs emballés pas toujours frais En complément à notre article «Des sandwichs pas toujours frais» (BàS 10/2022), voici le tableau complet de...

EDITO Edito: Quelqu’un sait-il où va La Poste? EN UNE Liquides vaisselle: Un seul produit se distingue TESTS Laits végétaux: Peu de protéines,...

De plus en plus de consommateurs souhaitent acheter local et diminuer leur impact environnemental. Une étude menée dans 17 pays de l’UE en 2018 a...

Le bio devient légion dans les rayons des supermarchés. Et les substituts de produits laitiers suivent l’exemple. Nos confrères autrichiens de Konsument en ont testé...

Le pointage dans les rayons des magasins est sans appel: les produits à base d’épeautre se vendent nettement plus cher que ceux au blé. Une...

Bon à Savoir a analysé 30 sandwichs emballés. Nous n’avons trouvé aucun agent pathogène, mais plusieurs achats contenaient beaucoup de levures et de moisissures....

Ont-ils un apport en protéines intéressant? Contiennent-ils des substances nocives? Sur les 16 produits que nous avons envoyés au laboratoire, seuls quatre ont obtenu une...

Un test organisé par Ma Santé montre que ces produits contiennent principalement de l’eau et des graisses peu recommandées, au lieu des précieuses protéines de...

En juin dernier, la population suisse a tranché: pas question de supprimer les produits phytosanitaires dans l’agriculture. Le bio restera donc une denrée de luxe,...