Alimentation

Les chiffres d’affaires 2010 des deux distributeurs Aldi et Lidl sont désormais connus: ils totalisent près de 2 milliards de francs, ce qui représente environ 4% du marché de détail. Pour…

Les biberons incassables font partie de l’équipement de base des jeunes parents. Après la polémique autour du bisphénol A, composé chimique du polycarbonate très conversé, le magazine allemand Öko-Tes…

Nous sommes, vous et moi, conscients de la nécessité d’acheter des produits de saison, cultivés à proximité. En ouvrant l’œil au moment de faire ses courses, il est aujourd’hui possible de remplir…

A propos de notre dossier «Soupes à la tomate: lisez bien l’étiquette» (2/11).

Votre dossier me permet de confirmer vos observations et d’y ajouter mon grain de sucre, puisque, en effet, les aliments…

A propos du dossier «Aliments pour enfants: de la poudre aux yeux» (1/11).

Vous indiquez que les petits-suisses Lilibiggs, vendus au même prix que les standards de Migros, sont moins gras et moins…

Après une longue polémique autour du bisphénol, un composé stabilisant présent dans de nombreux objets en plastique, l’Union européenne, contrairement aux autorités suisses (lire encadré), a tranché:…

Une capsule à vis n’est pas synonyme de vin de bas étage, au contraire. C’est le constat tiré par Paolo Basso, meilleur sommelier d’Europe 2010, après une dégustation de chasselas. Cité par Le Temps,…