La petite arvine n’est plus aussi exclusive qu’elle l’était. Elle est désormais omniprésente dans les rayons des grandes surfaces. Notre dégustation à l’aveugle montre que même les vins bon marché se…
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Au Néolithique déjà, nos ancêtres mastiquaient une pâte à base de bouleau. L’histoire de la gomme à mâcher s’est ensuite étirée à travers les siècles pour parvenir jusqu’à nous. Xenius, le magazine de…
Certaines variétés sont sensiblement plus polluées que d’autres par les résidus chimiques. L’exposition de la chair, la résistance aux maladies et la période de traitement jouent un rôle essentiel.
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Les dates de péremption sont mal comprises et engendrent beaucoup
de gaspillage. La start-up Too good to go veut lutter contre le phénomène avec son label «Souvent bon après».
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La résistance s’organise face aux dangers présumés de la téléphonie mobile. La Chancellerie a donné son feu vert à deux initiatives populaires fédérales sur ce thème. La première, intitulée «Pour une…
Les nanoparticules ont envahi nos assiettes. Les quinze produits que nous avons analysés en laboratoire contenaient tous des additifs alimentaires qui en renferment, alors que de gros doutes…
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Une nouvelle vague de produits enrichis en protéines a récemment envahi les rayons des supermarchés. Sans intérêt nutritionnel, ils présentent même des risques pour la santé.
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