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Bien entretenir son barbecue

En complément à notre test sur les grils à charbon sphériques «Mieux vaut y mettre le prix» (BàS 7-8/20), voici quelques astuces d’entretien.

Il faut souvent beaucoup de patience pour nettoyer un gril. Voici quelques conseils pour faciliter la tâche.

⇨ Envelopper la grille avec du papier journal humide et laisser agir pendant quelques heures. L’humidité va ramollir les éventuels aliments incrustés. Il sera ensuite plus simple de nettoyer avec une brosse ou une éponge.

⇨ Le marc de café est efficace pour éliminer la rouille. Il suffit d’en mettre sur une éponge ou un chiffon, puis de frotter. Tout en restant plus doux que du papier de verre, l’effet est similaire et permet de décoller plus facilement les traces de rouille.

⇨ Graisser régulièrement la grille avec de l’huile de cuisson facilite le nettoyage. L’huile a également l’avantage de protéger contre la corrosion.