A la fin du mois de mai, les pyramides de cartons de rosés envahissaient déjà les supermarchés (sauf Aldi et Lidl, il faut le souligner). L'an dernier, le match opposant traditionnellement la Suisse à la France, a tourné en faveur des vins locaux (40% contre 38% de parts de marché) et, sur le plan national, au rosé de pinot noir du Valais (2,4 millions de bouteilles), qui a détrôné la dôle blanche (2,1 millions de bouteilles).

Notre dégustation donnait à apprécier des...