Codes E

232, Orthophénylphénate de sodium

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Nom

232, Orthophénylphénate de sodium

Famille

Conservateur

Quoi?

Traitement de surface des agrumes.

Ou?

Ecorce des agrumes.

Régime?

Rien à signaler

Niveau de risque

A éviter absolument

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: ? mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Mutagène, cancérigène.

  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans