Codes E

Nom

160c, Extrait de paprika. Capsanthéïne. Capsorubine.

Famille

Colorant

Quoi?

Colorant rouge foncé, rouge orangé. Produit naturel issu de plantes (poivron). Parfois génétique (6). Elaboré aussi en partie par synthèse.

Ou?

Fromages et sauces, yaourts, confitures, saucisses, pâtés, poissons fumés…

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: 24 mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques