Codes E
133, Bleu brillant FCF.
Nom
133, Bleu brillant FCF.
Famille
Colorant
Quoi?
Colorant bleu. Synthétique. Très soluble dans l'eau.
Ou?
Glaces, boissons sucrées, fruits confits, conserve de légumes, desserts.
Régime?
Rien à signaler.
Niveau de risque
A éviter absolumentAutorisation
Recommendations
Dose journalière admissible: 6 mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)
Risques
Allergie, même à faible dose.
- Site Food Info (Université de Wageningen)
- «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
- «Codes-E», Heinz Knieriemen
- «Un danger méconnu», Marie-Laure André
- Site Open Food Facts
- «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans
- «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle
Potentiellement cancerigène.
- Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
- «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
- «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont
- «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
- «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
- «Les additifs alimentaires: un mal nécessaire?», Jean-Claude Houdret
- «Un danger méconnu», Marie-Laure André
- «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans
- «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle
Dépôt au niveau des reins et des vaisseaux lymphatiques.
- «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
Insomnie.
- «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
Hyperactivité.
- «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
- «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
- Site Open Food Facts
- «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle
Asthme.
- «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
- «Codes-E», Heinz Knieriemen
- Site Open Food Facts
Urticaire.
- «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
- «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle
Altérations chromosomiques.
- «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont
- Site Dr. Watson, der Food Detektiv
