Codes E

1202, Polyvinylpolypyrrolidone (insoluble).

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Nom

1202, Polyvinylpolypyrrolidone (insoluble).

Famille

Affermissant

Stabilisant

Agent de dispersion

Quoi?

Affermissant, stablisant et un support pour édulcorant. Le corps mettrait jusqu'à un an pour l'éliminer.

Ou?

Dans les compléments alimentaires en comprimés et dragées.

Régime?

Rien à signaler.

Niveau de risque

Quelques doutes

Autorisation

Recommendations

Dose journalière admissible: NS mg/kg/j* (* milligramme par kilo corporel par jour)

Risques

Risque de contenir des résidus de pyrrolidone de vinyle cancérigène pour les animaux de laboratoire.

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle