• Riz à longs grains

    Il reste ferme à la cuisson et les grains ne collent pas. On l’utilise aussi bien dans les plats (par exemple le riz Casimir) que dans les soupes.
  • Riz à grains ronds

    Il est très répandu, comme son cousin à longs grains. Sa forte teneur en amidon le rend collant et humide.
  • Riz parfumé ou au jasmin

    Ce blanc riz à longs grains provient de Thaïlande, du Vietnam, du Cambodge ou d’...