En complément à notre test sur les presse-ail «Un ustensile de qualité pour moins de 8 francs» (BàS 10/2014), voici les avantages et inconvénients de presser l’ail.

Le presse-ail est une invention suisse. C’est Karl Zysset, fondateur de la marque Zyliss, qui l'a mis au point dans les années 50. Dès les premiers modèles, déjà, l'ail était pressé à travers une fine passoire. Il existe...