Au rayon des produits laitiers, «le bifidus» est partout. Censées augmenter notre bien-être, ces bactéries n’ont d’action bénéfique qu’à la condition d’être en nombre suffisant (1 million par yogourt). Le magazine J’achète Mieux a testé 13 yogourts et produits à boire contenant des bactéries — bifidus ou lactobacillus. Quatre yogourts contiennent assez de petites bêtes et obtiennent un «très bon»; deux d’entre eux ne contiennent pas assez de bactéries pour avoi...