Vous pensiez que les fruits et les légumes estampillés «frais» étaient tout juste récoltés? Détrompez-vous, certains peuvent sans problème avoir été entreposés pendant plus d’un an avant d’arriver sur les étals et vendus comme «frais», suite à l’utilisation d’un inhibiteur de maturation. Les distributeurs n’ont en effet pour seule obligation que d’indiquer la date à laquelle ces produits ont été emballés et non celle de leur récolte.

Vous pensiez faire ...