Le double astérisque, sur la liste des ingrédients du yogourt moka Fairtrade Bio vendu chez Migros, est étonnant. Il précise que l’extrait de café utilisé est non seulement issu du commerce équitable, mais qu’il est encore «de production biologique suisse». Depuis quand cultive-t-on du café en Suisse, ironise une lectrice genevoise? Interpellé, le géant orange indique qu’il s’agit d’une regrettable erreur. Si le café est bel et bien de production biologique certifiée, ...