Le Nutri-Score enflamme les esprits en Europe. Ce système d’étiquetage est violemment attaqué par le lobby des industriels, qui agite le spectre de la stigmatisation des produits traditionnels. Ceux-ci seraient systématiquement et injustement mal notés. Qu’en est-il réellement?

Pour le savoir, le magazine UFC-Que Choisir a mené une vaste enquête sur 588 produits. Résultat: deux tiers des produits alimentaires régionaux français sont bien notés par le Nutri-Sco...