Au pays des röstis, chaque ménage achète en moyenne une poêle par année, ce qui représente 2 à 3 millions d’unités! Pour apprécier cet ustensile à chaque cuisson, et durablement, il faut toutefois le choisir avec circonspection. Mais quels sont les modèles fiables? Et la qualité dépend-elle étroitement du prix?

Pour le savoir, nous avons mandaté les experts de l’institut allemand ipi (recherche et information sur les produits), qui ont mis à rude épreuve seize po...