La 3e édition du «Guide des buvettes d’alpage, des métairies et des restaurants d’altitude», revue et complétée, vient de paraître. Ce nouvel ouvrage répertorie les adresses de ces établissements dans les cantons de Vaud, de Fribourg, du Valais et dans l’Arc jurassien ainsi que leurs données détaillées (photos, emplacements, horaires, contacts, spécialités, accès, activités pour enfants, etc.). Et, nouveauté de cette réédition, les principaux événements à ne pas ra...