Certains sourient des petits jardins parsemés de minichalets en bordure de routes. Mais pour les citadins qui les cultivent, c’est un univers de détente et de verdure, idéal pour les enfants. L’endroit favorise aussi les rencontres et les échanges. Sans oublier qu’on y cultive ses propres fruits et légumes, «bien meilleurs qu’au supermarché», comme le dit René Grandjean, président du comité du jardin familial des Prés-de-Vidy à Lausanne.

Sous leur aspect folklorique,...