Tout augmente? Pas vraiment

Sommaire

• l’évolution des prix en 20 ans Prix Prix Description Quantité 1983 2003 DifférenceSucre 1 kg 1,45 fr. 1,59 fr. + 9,65%Farine blanche 1 kg 1,81 fr. 1,71 fr. — 5,53%Pain mi-blanc 500 g 1,56 fr. 1,80 fr. + 15,38%Croissant 1 pièce 0,49 fr. 0,88 fr. + 79,59%Spaghetti 500 g 1,58 fr. 1,71 fr. + 8,22%Œuf du pays 1 pièce 0,44 fr. 0,61 fr. + 38,63%Lait entier pasteurisé 1 l 1,52 fr. 1,55 fr. + 1,97%Gruyère 1 kg 16,70 fr. 21,10 fr. + 26,34%Yogourt nature 180 g 0,62 fr. 0,69 fr. + 11,29%Crème entière 2,5 dl 3,11 fr. 2,91 fr. — 6,43%Beurre de cuisine 250 g 3,01 fr. 3,09 fr. + 2,65%Chocolat (plaque) 100 g 1,42 fr. 1,73 fr. + 21,83%Huile de tournesol 1 l 5,03 fr. 4,30 fr. – 14,51%Pommes de terre 1 kg 1,14 fr. 2,16 fr. + 89,47%Entrecôte de bœuf 1 kg 41,12 fr. 56,28 fr. + 36,86%Tranche de veau 1 kg 44,44 fr. 61,92 fr. + 39,33%Côtelette de porc 1 kg 17,48 fr. 22,11 fr. + 26,48%Cervelas 1 pièce 0,84 fr. 1,26 fr. + 50,00%Café en grains 250 g 3,93 fr. 3,80 fr. — 3,30%Café soluble(1) 250 g 13,71 fr. 15,60 fr. + 13,78%Café crème (au restaurant) 1 tasse 1,70 fr. 3,36 fr. + 97,64%Eau minérale(2) 1,5 l 1,09 fr. 1,17 fr. + 7,33%Bière(3) 5 dl 0,96 fr. 1,32 fr. + 37,50%Bière (au restaurant) 3 dl 1,66 fr. 3,78 fr. + 127,71%Assiette du jour (au restaurant) 1 portion 13,05 fr. 18,15 fr. + 39,08%Cigarettes 1 paquet 2,13 fr. 4,69 fr. + 120,18%Mazout(4) 100 l 53,72 fr. 43,92 fr. — 18,24%Essence 1 l 1,18 fr. 1,31 fr. + 11,01%CFF Lausanne-Zurich, aller-retour, 2e cl. 1 billet 64,00 fr. 119,00 fr. + 85,93%Bus, long parcours urbain, Neuchâtel 1 billet 1,80 fr. 2,30 fr. + 27,77%Quotidien (24 Heures) 1 exempl. 1,00 fr. 2,00 fr. + 100,00%Loyer 3 pièces (sans charges) Par mois 507,50 fr. 970,75 fr. + 91,28%Inflation (indice des prix à la cons.) + 49,40%Salaires nominaux(5) + 65,32%Prix moyens relevés sur l’ensemble du territoire suisse par l’Office fédéral de la statistique, excepté le billet CFF, le billet de bus et le quotidien.(1) Prix 1983 fourni pour 200 g, ramené à 250 g pour la comparaison.(2) Prix 1983 fourni pour 1 l, ramené à 1,5 l pour la comparaison.(3) Prix 1983 fourni pour 5,8 dl, ramené à 5 dl pour la comparaison.(4) Prix 1983 fourni pour 100 kg (env. 120 l), ramené à 100 l pour la comparaison.(5) Salaires 2003 calculés sur une estimation, chiffres définitifs connus en avril.