Depuis 10 ans, le magazine consumériste française «60 millions de consommateurs» et l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) analysent, tous les quatre ans, la teneur en sel dans plus de 300 produits réputés pour être particulièrement salés. Les dernières analyses montrent que la majorité des produits en contienne moins que par le passé, en particulier les plats cuisinés et les baguettes de pain, dont la teneur a baissé de 17% par rapport à 2008....