Les insecticides, fongicides, etc. restent-ils à la surface ou pénètrent-ils à l’intérieur des fruits

et des légumes? Et cela suffit-il de laver ces derniers pour ôter ces substances? Telles sont les questions que nous pose une lectrice inquiète.

Diverses études récentes prouvent que les pesticides se trouvent aussi bien sur la peau que dans la chair des fruits et légumes et qu’un nettoyage, même scrupuleux, ne suffit à ôter que 50% du produit.

A la Socié...