Si l’on frissonne à la tombée de la nuit, si on transpire en plein midi, c’est parce que notre corps travaille à notre insu pour se maintenir entre 36°C et 37°C grâce à un système de régulation très performant. Sans ce dispositif, notre température corporelle varierait constamment selon celle de l’air ambiant, ainsi qu’en fonction de notre activité physique.

«Quand on court, le 75% de l'énergie produite par la contraction de nos muscles est perdue sous forme de ch...