Pour les consommateurs pressés, rappelons qu'une telle soupe peut se conserver trois à quatre jours au frigo, ou être congelée telle quelle pour être réutilisée sous forme de rations prêtes à l'emploi.

Soupe de tomate pour 4 personnes (préparation 30 min.)

Ingrédients

  • 800 g tomates pelées (fraîches ou en conserve)
  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 8 dl bouillon
  • 2 cs huile d'olive
  • 8 feuilles d...