J’achète Mieux a goûté, et analysé, 11 sorbets citron issus des congélateurs des grandes surfaces comme des échopes de plein air. Première constatation: vendue en cornet dans la rue, la boule coûte jusqu’à 14 fois plus cher que son équivalent en bac! Au-delà de cette différence, le mensuel de la FRC relève la propreté des échantillons, le respect de la teneur légale de 25% de matière sèche dans toutes les glaces, mais aussi leur quantité élevée de sucre (jusqu’à 29...