La Suisse utilise encore peu son vignoble et ses vins comme ressources touristiques. Sion, devenu un paradis d’œnothèques (du Cardinal à l’Œnothèque Point Rhône en passant par le Verre à Pied), va miser sur cet environnement. Un projet, étalé sur cinq ans, entend «valoriser le patrimoine naturel, culturel et gourmand» de la capitale valaisanne, appelée à devenir ainsi «la première ville suisse du vin». Le slogan pour y arriver sonne moins suisse: «Sion Wine Valley». Welc...