En consommatrice avertie, Christine Dubois, de La Chaux-de-Fonds, a lu attentivement l’étiquette d’une boîte de bouillon de légumes instantané Bon chef vendu par Migros. Sa surprise a été de taille en découvrant que la moitié (49%) de ce produit n’est rien d’autre que du sel de cuisine. On veillera donc à ne pas abuser des bouillsons instantanés. L’excès de sel est non seulement susceptible d’élever la tension artérielle, mais aussi d’aggraver l’ostéoporose, d...