Adopter les bons réflexes alimentaires grâce à des recettes simples et bien expliquées. C’est l’objectif de «1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets» que la filière Nutrition et diététique de la Haute Ecole de santé de Genève vient de publier. Traduit et adapté de la publication tessinoise «Il piatto equilibrato», l’ouvrage se décline en trois carnets thématiques: farineux, aliments protéiques ainsi que fruits et légumes.

En combinant les 1001...