Pour bien fonctionner, le cerveau a besoin de sucre, de lécithine, etc. Tout ce que contient un bon chocolat. On sous-estime trop souvent les ressources des barres au cacao. Ces friandises racontent le monde aussi bien que le téléjournal, la finesse et le bon goût en plus.

L’âpre leçon des têtes de nègre est connue: elles ont révélé le racisme quotidien à des générations d’enfants. Puis la lâcheté face au politiquement correct, et même la différence entre les Romand...