Rangez vos a priori au vestiaire, les cubis ou Bag-in-box (BIB) ne contiennent pas que de la piquette. De plus en plus de vins très prestigieux délaissent parfois leur traditionnel réceptacle de verre. Lors du dernier Vinexpo, la cuvée Château Haut-Condissas (noté 90 sur 100 par le célèbre critique américain Robert Parker) a d’ailleurs fait sensation dans son nouvel habit cartonné.

Que cache la petite boîte BIB? Trois, cinq ou dix litres de vin, bien à l’abri de la lumiè...