A partir du 1er juillet 2010, les paysans suisses pourront élargir leur culture et commercialiser des spécialités rares. Le Département fédéral de l’économie (DFE) a en effet révisé la nouvelle ordonnance relative aux semences et aux plants. Les variétés spéciales de pommes de terre, le blé original utilisé par les boulangers ou encore les spécialités rares disponibles jusqu’alors uniquement aux stands de la ferme sont désormais commercialisées. Les consommateurs auront ...