Excellents pour la santé, les jus de fruits et légumes sont souvent bien meilleurs lorsqu’on les confectionne soi-même que lorsqu’on les achète en berlingot ou en bouteille. Exempts de conservateurs, sans adjonction de sucre, ils sont un complément nutritif idéal, en particulier pour les enfants et les personnes âgées, qui ont souvent peu d’appétit. Il existe deux types d’appareils permettant de réaliser des jus: les centrifugeuses et les presse-agrumes.

• Centrifug...