En 1999, les images de porcelets hurlant lors de leur castration à vif retransmises par l’émission de la télévision alémanique Kassensturz avait provoqué un véritable tollé parmi les consommateurs. Nous avions également fait état de cette réalité, dont le seul objectif est d’éviter que la viande de porc ait un goût de… porc! Vos réactions avaient été d’une telle ampleur que nous leur avions consacré une pleine page (lire BàS 11 et 12/1999).

Après narcose