Les fabricants s’ingénient à nous faire croire que les jus et les smoothies verts vendus dans les commerces sont sains et qu’ils contiennent beaucoup de légumes. La société True Fruits affirme, par exemple sur l’étiquette de son Green smoothie,que la bouteille de 2,5 dl inclut sept feuilles d’épinards et une feuille de chou frisé en purée. L’illustration de la bouteille de Michel Pure taste fresh juice, affiche quant à elle, l’image d’un bel avocat et...