Manger épicé est bon pour la santé. Le piment pourrait être considéré comme un aliment miracle: meilleure circulation, perte de poids et sentiment de bonheur sont au rendez-vous. Sa force réside dans l’un de ses composants actifs: la capsaïcine. C’est elle qui apporte cette sensation de brûlure et ce piquant tant apprécié. Lorsque les signaux de chaleur et de douleur atteignent le cerveau, celui-ci libère des hormones (endorphines et dopamine) apportant une sensation de plaisi...