Après avoir fait grimper les cours du pétrole et de l’or, l’essor de la Chine touchera aussi le prix du cacao. C’est que la demande chinoise augmente de 30% par an, alors que la précieuse fève ne donne sa première récolte qu’après cinq ans. Une pénurie est donc à craindre pour le début de la prochaine décennie avec, à la clé, une hausse des cours, donc du prix de la plaque de chocolat.



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