«Beaucoup de gens coupent, mais peu taillent», disait déjà l’intendant des jardins de Versailles. Trois siècles et demi plus tard, la remarque est toujours pertinente. Fort de son expérience d’horticulteur et de journaliste, Bernard Messerli a conçu un CD-Rom interactif «Comprendre la taille fruitière»* (à l’attention des utilisateurs de PC uniquement). But: transmettre au profane le raisonnement qui guide le geste. Car, dans le domaine, il n’y a pas de recette toute faite....