En choisissant des œufs bio ou d’élevage en plein air, on pense souvent acheter un produit de meilleure qualité. Erreur! Les conditions d’élevage n’influencent pas la composition des œufs. Notre enquête, effectuée avec notre partenaire, l’émission On en parle (RSR, La Première), démontre en revanche que les prix peuvent varier du simple au quadruple entre un produit de ponte au sol et un produit bio (voir tableau). Ainsi, quand le consommateur cho...